the rescape(ザ・リスケープ)

「正社員」宮古島のリゾートホテルレストラン エグゼクティブシェフ

給与
年俸 400万円以上
試用期間の条件変更なし
アクセス 宮古島空港より車で約20分

宮古島の海と潮風を感じるレストランで、こだわり抜いた料理を提供する

一流レストランで腕を振るってきた料理人が集い、宮古島の美しい夜を演出

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仕事情報

 仕事内容
ビーチリゾートのグリルレストランで、エグゼクティブシェフを
担当していただきます。心と体を癒す琉球薬膳の朝食やスムージ
ー。宮古島素材にフレンチのソースを効かせ、南国の夜を印象的
に演出するディナー。そんな素敵なレストランで、お客様の旅に
あなたならではの彩りを添えてください。
沖縄UDS
「世界がワクワクするまちづくり」。UDSの思いを引き継ぎ沖縄U
DSは立ち上がりました。世界有数の観光地、沖縄。その沖縄に最
高に「ワクワク」するホテルをつくりたい。動き出したプロジェ
クトは、少しずつ形になってきています。走り出したばかりの企
業で、あなたの新しいキャリアを築いてください。
the rescape
宮古島空港から車を20分ほど走らせ、長い坂を一気に下る。たど
り着くのは空と海。色鮮やかなグリーン。崖の間に囲まれるよう
にできた、美しいビーチ。そんな隠れ家のような場所に2018年末
、リゾートホテルを開業します。全41室、ヴィラタイプのこのホ
テル。あなたならここに、どんなレストランをつくりますか?
OO×ホテル?
農業×ホテル?漁業×ホテル?エコ×ホテル?何を思い浮かべる
でしょう。沖縄UDSホテルスタッフは会社を通して様々な企画に
取り組んでいます。例えば農業。総料理長が中心となって企画を
進め、今では収穫されたお野菜が既存ホテルのレストランに並ん
でいます。あなたの興味が未来の会社をつくるのです。

事業内容

ホテル企画・運営

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 ■1箇月単位の変形労働時間制
・シフト制
・休暇 年間休日117日
8~9回/月、夏季休暇、冬季休暇
有休、産前産後、介護、慶弔 ほか
資格 【必須(MUST)】
・ホテルキッチン経験がある方
・マネジメント経験のある方
・こだわり抜いた「味」を提供したい方
・普通自動車運転免許

【歓迎(WANT)】
・英語/中国語/韓国語等、外国語が得意な方
・沖縄、宮古島が大好きな方
・地産地消に興味のある方
待遇 ・離島手当20,000円
(宮古島外からの移住の場合のみ支給)
・社会保険完備
・交通費支給(上限20,000円/月)
・社員割引制度あり
・社員寮あり(但し、限りあり)

※寮から勤務地への送迎はありませんので、
自動車運転免許・バイク免許を持っている方
のみとさせていただきます。
面接の流れ この度は宮古島・the rescapeエグゼクティ
ブシェフ求人にご応募頂きまして誠にありが
とうございます。まずは「応募する」よりエ
ントリーください。
次のステップにつきましては採用担当より、
お電話もしくはメールにてご連絡します。宮
古島が大好きな方、サービスが大好きな方、
ホテルで成長したい方、ご応募お待ちしてお
ります。

応募情報

応募方法 宮古島the rescapeエグゼクティブシェフ求人情報をお読みいただきありがとうございます。「この求人に興味があるな」「宮古島で働きたいな」という方は応募するボタンよりエントリーください。
応募後のプロセス 応募内容を確認後、おって求人担当より、ご連絡いたします。
代表問い合わせ先 沖縄UDS採用係 098-894-8655

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