東海岸リゾート(仮称)

料理人募集!宮古島隠れ家ビーチリゾート内炭火焼きレストラン

給与
年俸 300万円~420万円
試用期間の条件変更なし
アクセス 宮古島空港より車で約20分
東海岸リゾート(仮称)に応募する

宮古島の海と潮風を感じるレストランで、こだわり抜いた料理を提供する

一流ホテルで腕を振るってきた料理人が集い、宮古島の美しい夜を炭火で演出

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仕事情報

 仕事内容
ビーチリゾートのチャコールグリルレストランで、調理のお仕事
をお任せします。心と体を癒す琉球薬膳の朝食やスムージー。宮
古島素材にフレンチのソースを効かせ、炭火の熱で南国の夜を印
象的に演出するディナー。そんな素敵なレストランで、お客様の
旅にあなたならではの彩りを添えてください。
沖縄UDS
「世界がワクワクするまちづくり」。UDSの思いを引き継ぎ沖縄U
DSは立ち上がりました。世界有数の観光地、沖縄。その沖縄に最
高に「ワクワク」するホテルをつくりたい。動き出したプロジェ
クトは、少しずつ形になってきています。走り出したばかりの企
業で、あなたの新しいキャリアを築いてください。
東海岸リゾート(仮称)
宮古島空港から車を20分ほど走らせ、長い坂を一気に下る。たど
り着くのは空と海。色鮮やかなグリーン。崖の間に囲まれるよう
にできた、美しいビーチ。そんな隠れ家のような場所に2018年末
、リゾートホテルを開業します。全41室、ヴィラタイプのこのホ
テル。あなたならここに、どんなレストランをつくりますか?
「おいしい」へのこだわり
あたり前に聞こえるでしょうか。それでもあえて伝えたいのです
。その一言のため、徹底的に「味」に向き合ってほしい。塩ひと
つまみ。数秒の火入れの加減。 全てはお客様の「おいしい」の
ため。地元の自然や食材へのリスペクトを忘れず、向き合い、こ
だわり抜いたあなただけのお料理をお客様に提供してください。
〇〇×ホテル?
農業×ホテル?漁業×ホテル?エコ×ホテル?何を思い浮かべる
でしょう。沖縄UDSホテルスタッフは会社を通して様々な企画に
取り組んでいます。例えば農業。総料理長が中心となって企画を
進め、今では収穫されたお野菜が既存ホテルのレストランに並ん
でいます。あなたの興味が未来の会社をつくるのです。

事業内容

ホテル企画・運営

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 ■1箇月単位の変形労働時間制
・シフト制
・1箇月単位の変形労働制
・休暇 年間休日117日
 8~9回/月、夏季休暇、冬季休暇
 有休、産前産後、介護、慶弔 ほか
資格 ・フレンチのご経験がある方
・チャコールグリルのご経験がある方
・マネジメント経験のある方
・開業経験を積みたい方
・こだわり抜いた「味」をお客様に提供した
い方
・英語/中国語/韓国語等、外国語が得意な方
・沖縄、宮古島が大好きな方
・地産地消に興味のある方
・明るく笑顔でコミュニケーションが取れ
る方
待遇 ・離島手当(支給条件あり)
・社会保険完備
・交通費支給(上限2万円/月)
面接の流れ この度は宮古島・東海岸リゾート調理マネー
ジャー求人にご応募頂きまして誠にありがと
うございます。まずは「応募する」よりエン
トリーください。
次のステップにつきましては採用担当より、
お電話もしくはメールにてご連絡します。宮
古島が大好きな方、サービスが大好きな方、
ホテルで成長したい方、ご応募お待ちしてお
ります。

応募情報

応募方法 宮古島調理マネージャー求人情報をお読みいただきありがとうございます。「この求人に興味があるな」「宮古島で働きたいな」という方は応募するボタンよりエントリーください。
応募後のプロセス 応募内容を確認後、おって求人担当より、ご連絡いたします。
代表問い合わせ先 人事 098-894-8655

東海岸リゾート(仮称)

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