RECRUIT

仕事情報

● 仕事内容

和食レストラン、茶寮、バーでのサービス業務。ドリンクづくり
、メニュー考案、SNS、フロントとの連携等の業務をお願いしま
す。また、下北線路街に位置しているので、近隣施設と連携した
イベントも企画しています。単なるサービス業だけは飽きてしま
う方・チームワークを大事にし自発的に行動できる方、大歓迎！

●由縁別邸代田

日本特有の旅館の魅力を見つめ直し、空間づくりやサービスに展
開する"由縁"。都会の喧騒を忘れお客様にごゆっくりお過ごし頂
くためにサービス・フロント・調理スタッフと密にコミュニケー
ションをとり、より良いサービスをご提供できるよう日々努めて
います。旅館全体のチームワークは抜群です。

●割烹 月かげ

由縁別邸代田に1階に位置する「割烹月かげ」。世田谷周辺農家
の野菜をはじめ、日本各地の生産者を訪ねて出会った自然の恵み
豊かな日本各地の旬の味を、和食一筋の板前が真心を込めてお届
け。また唎酒師の店長が、日本酒はもちろん日本ワインもお料理
に合わせたペアリングをご提案します。

●店長はこんな方

店長は前職にて仲間同士でお店を開業しサービスだけでなく売上
管理や原価管理・マネジメントをしてきました。利き酒師の資格
を持ち、日本酒の知識が豊富です。世田谷代田に詳しくイベント
企画力もあるため、まちを盛り上げるための近隣との関係性づく
りなども学べます。ぜひ一緒に代田のまちを盛り上げませんか？

●こんな方はぜひ！

「自由」「責任」「楽しむ力」。UDSメンバーの大きなキーワー
ドです。マニュアル通りではなく、自らの考えが組織や売り上げ
、会社の未来を創っていく。それをプレッシャーに感じるのでは
なく「やりたい！」「おもしろそう！」と思える方にご入社いた
だきたいです！

事業内容

まちづくりにつながる「事業企画」「建築設計」「店舗運営」

募集情報