滋乃味

【オープニング】東京日本橋/和食レストラン調理(アルバイト)

給与
時給 1,200円以上
研修中 時給 1,200円以上 (研修期間 1 ヶ月 )
・残業代、深夜割増賃金は1分単位で支給
・通勤手当支給
アクセス 東京メトロ東西線 日本橋駅 徒歩1分
時間帯:
朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝

未経験歓迎 

滋乃味に応募する

東京から発酵食を通じて滋賀の魅力を発信する「日本橋 滋乃味」。調理スタッフの求人です。

近江牛や日本酒、地元の人しか知らない伝統野菜など、知られざる滋賀を、東京日本橋から発信。夜だけのWワークも歓迎です!

求人案件情報画像イメージ1
求人案件情報画像イメージ2

仕事情報

 仕事内容
東京・日本橋にオープンした「ここ滋賀」。2Fにあるのが「日本
橋 滋乃味(じのみ)」。発酵食を中心に、食の宝庫でもある滋
賀の食材を存分に味わえるレストランとしてオープンしました。
近江牛、湖魚八珍、日本酒など、魅力あふれる滋賀を発信する料
理人の求人です。レギュラーもWワークも大歓迎です。
日本橋 滋乃味(じのみ)
“すし”のルーツともいわれる発酵食の「鮒ずし」。日本の牛肉
食のはじまりとされている「近江牛」。母なる湖「琵琶湖」に育
まれた「湖の幸」。地域のつながりで守り、育てられてきた個性
豊かな「近江の野菜」。脈々と受け継がれてきた知恵や技術に
支えられた、滋味深い滋賀の味を発信していくレストランです。
滋乃味で提供する料理
滋賀との繋がを大切に、コース料理からアラカルトまでご提供。
近江牛の炭火焼きや、湖魚ビワマスの冷燻と炙り、発酵食が多
い滋賀だからこそ、発酵出汁の旨酸っぱい豚しゃぶ、鮒ずしを
カプレーゼ風にアレンジするなど、郷土料理をベースに、滋乃味
らしく新しいアレンジをきかせたメニューをご提供しています。
まちづくり企業“UDS”
“世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづ
くりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を行うUDS。エン
ドユーザー視点の姿勢と、企画から設計、運営まで全てを手がけ
ることができることを強みとし、「人と人」「人と場所」をつな
ぐ新しい空間価値やスタイルを世界に発信していきます。

事業内容

ホテル・商業施設・オフィス・住宅等の建築・不動産に関する企画等(その他)

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 10:00~23:30
※営業時間
 昼11:30~14:00、夜18:00~23:00
・週2日~、平日のみ・土日のみOK!
・短時間もOK!時間帯は応相談
資格 <必須>
・何かしらの調理経験をお持ちの方
・食を通じて地域発信に関わりたいという方

<歓迎>
・滋賀出身や滋賀にゆかりがあるなど、滋賀
と滋賀の食材が好きで好きでしかたない!と
いう方
・新しいスタイルのレストランをいちから創
り上げることにわくわくできる方
待遇 ・交通費支給(上限50,000円/月)
・制服貸与
・社会保険完備
・労災完備
営業時間 営業時間 11:30〜14:00/18:00〜23:00
定休日:年末年始(12月31日〜1月3日)
シフト例 がっつり働きたい方に!
10:00~19:00(休憩60分)
14:30~23:30(休憩60分)

Wワーク希望の方に!
18:00~23:30

※働き方・ご希望に合わせて調整します。
面接の流れ ここ滋賀2Fレストラン「日本橋 滋乃味」の
和食レストラン調理アルバイト求人をご覧い
ただきありがとうございます!面接は店舗で
実施しますので、まずはお気軽にエントリー
ください。「日本橋 滋乃味」和食レストラ
ン調理アルバイト求人採用担当よりメールで
ご連絡します。よろしければ、「日本橋 滋
乃味」にぜひ一度お食事にいらしてください
ませ!

応募情報

応募方法 ここ滋賀2Fレストラン「日本橋 滋乃味」の和食レストラン調理アルバイト求人を最後までお読みいただきありがとうございます。「この求人に興味がある!」という方は応募するボタンよりエントリーください。
応募後のプロセス 応募内容を確認後、おってここ滋賀2Fレストラン「日本橋 滋乃味」の和食レストラン調理アルバイト求人採用担当よりご連絡いたします。
代表問い合わせ先 UDS採用担当 03-5413-3941

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