ここ滋賀(滋賀コンセプトショップ&レストラン)

オープニング|東京日本橋/レストランキッチンスタッフ(正社員)

給与
月給 20万円~30万円
※ご経験や能力に合わせて決定
アクセス 東京メトロ/都営浅草線 日本橋 徒歩1分
時間帯:
昼、夕方・夜
ここ滋賀(滋賀コンセプトショップ&レストラン)に応募する

東京のどまん中で「滋賀」の魅力を発信するレストラン。滋賀を愛してやまない料理人の求人です。

近江牛や日本酒、地元の人しか知らない伝統野菜など、知られざる滋賀を発信。業態開発から携われる滅多とない機会です。

求人案件情報画像イメージ1
求人案件情報画像イメージ2

仕事情報

 仕事内容
2017年10月に、滋賀県が東京・日本橋に滋賀の首都圏情報発信拠
点を開業!滋賀の魅力を発信するアンテナショップとともに、
食の宝庫でもある滋賀の食材を存分に味わえるレストランも開業
します。近江牛、湖魚八珍、日本酒など、魅力あふれる滋賀を発
信できる料理人の求人です。今なら企画から携われるチャンス。
滋賀コンセプトショップ
日本橋・室町エリアに誕生する滋賀アンテナショップ。買い手、
売り手、世間にとって良いことを考える、近江商人の“三方よし
”の教えが基盤となっている滋賀の食、モノ、カルチャーを発信
。今回募集しているレストランだけでなく、ショップ、カフェ、
コワーキングスペースなどを併設し、滋賀の魅力を伝えます。
食の宝庫、滋賀
近江牛、湖魚八珍、伝統野菜、お茶、日本酒…まだまだ知られて
いない食の魅力でいっぱいの滋賀。その魅力を五感を通じて体験
できる料理を、サービスを通じた近江の心(三方よし)で提供し
ます。企画・設計からレストラン開発を手がけるUDSだからこそ
、あたなの経験を活かし業態開発から関われるチャンスです。
まちづくり企業“UDS”
“世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづ
くりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を行うUDS。エン
ドユーザー視点の姿勢と、企画から設計、運営まで全てを手がけ
ることができることを強みとし、「人と人」「人と場所」をつな
ぐ新しい空間価値やスタイルを世界に発信していきます。

事業内容

まちづくりにつながる「事業企画」「建築設計」「店舗運営」

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 ・シフト制(1箇月単位の変形労働時間制)
・休暇 年間休日117日
 8~9回/月、夏季休暇、冬季休暇
 有休、産前産後、介護、慶弔 ほか
資格 ・レストランで調理経験が2~3年ある方
・滋賀出身や滋賀にゆかりがあるなど、滋賀
と滋賀の食材が好きで好きでしかたない!と
いう方
・今こそ日本中、世界中に滋賀の魅力を発信
したい!という熱い思いのある料理人さん
・新しいスタイルのレストランをいちから創
り上げることにわくわくできる方
・柔軟性があり、明るく自然なコミュニケー
ションが取れる方
・滋賀人として東京で一旗あげたい方!
給与詳細 <スタッフ採用>
記載の月給の中に、30H分の時間外手当と
深夜割増を含みます。
30Hを超えた分は都度計算し、翌月1分単位
で支給します。

<マネージャー採用>
深夜割増支給。
成果年俸の比重が大きくなります。
待遇 ・交通費支給(上限50,000円/月)
・制服貸与
・社会保険完備
・労災完備
面接の流れ 最後までお読みいただき誠にありがとうござ
います。まずは「応募する」よりエントリー
ください。次のステップにつきましては、
採用担当よりご連絡します。
オープン前につき、お会いしてからできるお
話もたくさんありますので、まずはお話を聞
きたい、というだけでも大歓迎です。面接場
所は、東京はもちろん、滋賀から近い京都で
も可能です。

応募情報

応募方法 最後までお読みいただきありがとうございます。「この求人に興味がある!」という方は応募するボタンよりエントリーください。
応募後のプロセス 応募内容を確認後、おって採用担当よりご連絡いたします。
代表問い合わせ先 採用担当 03-5413-3941
URL:http://www.uds-net.co.jp/

ここ滋賀(滋賀コンセプトショップ&レストラン)

ここ滋賀(滋賀コンセプトショップ&レストラン)に応募する
  • Check