RECRUIT

仕事情報

● 仕事内容

毎日の食事の調理、仕込み、献立作成のほか、店長/店長候補と
してマネジメント業務全般をお任せします。リラックス食堂湘南
台は、朝と夜は学生マンションに住んでいる学生さん専用の食堂
、お昼は一般のお客様にもオープンな「学生食堂＋カフェ」形態
の食堂です。リラックスできる食事と時間を提供します。

●お料理が大好きな方求む！

リラックス食堂湘南台は、朝と夜は学生マンションに住んでいる
学生さん専用の食堂、お昼は一般のお客様にもオープンな「学生
食堂＋カフェ」形態の食堂です。栄養士さんには日々の食事の調
理、仕込みに加え、学生さんの会話が弾むような献立作成やイベ
ント企画をお任せします。お料理が大好きな方大歓迎です。

●リラックス食堂って？

リラックス食堂の歴史は2010年にUDS株式会社が運営する学生専
用の食堂がはじまり。学生専用だけでなくオープンな食堂を作り
たい！という思いで湘南台に誕生したのが、「学生食堂＋カフェ
」のリラックス食堂湘南台です。学生さんだけでなく、まちのみ
んなの健康を、リラックスの栄養士さんとしてサポートします。

●地域とつながる食堂

リラックス食堂湘南台では、日本大学との共同プロジェクトとし
て、オリジナル商品・メニューの開発を手掛けたり、地元の農家
さんをたずね、藤沢市のおいしい野菜をつかった献立作成をした
りするなど、地域とつながる活動をすすめ、マンションに住む
学生さんも巻き込んだ域密着型の食堂運営を目指しています！

●まちづくり企業“UDS”

“世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづ
くりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を行うUDS。エン
ドユーザー視点の姿勢と、企画から設計、運営まで全てを手がけ
ることができることを強みとし、「人と人」「人と場所」をつな
ぐ新しい空間価値やスタイルを世界に発信していきます。

事業内容

まちづくりにつながる「事業企画」「建築設計」「店舗運営」

募集情報