RECRUIT

仕事情報

● 仕事内容

UDSが企画設計運営を手がけるホテル「HAMACHO HOTEL」が2019年
2月に日本橋浜町にオープンしました。「nel」はそのホテルに
併設されるbean to barスタイルのチョコレートショップです。
チョコレートが好きな方・チョコレートの魅力を接客を通して
お客様に伝えたい方のご応募をお待ちしています。

●UDSとは

UDSは「建築デザイン」と、事業性と社会性を実現するしくみ＝
「システム」で都市を豊かに楽しくすることを目的に設立されま
した。「仕事を楽しむ」ことを第一に、企画・設計・運営のサイ
クルを通して、地域とそこに住まう人たちと、世界中でワクワク
するまちづくりの実現を目指しています。

●nel CRAFT CHOCOLATETOKYO

「nel」という店名は「練る」という言葉。「職人の手仕事を伝
える」というコンセプトのもと、『厳選された素材と職人技術で
練り上げたチョコレートを、まごころを込めて届ける。丹精こめ
て作り上げたチョコレートを通じて、毎日に豊かな時間をお届け
すること。それがnelの存在意義です。

●HAMACHO HOTEL

日本橋浜町は、染物や和菓子屋など職人のまちとして知られてい
ます。今回私たちが手がけるホテルも「手仕事が見えるまち」
「緑が見えるまち」をコンセプトにしたものとなります。
ものづくりに興味のある方、日本橋浜町から日本の魅力を世界中
のゲストに発信したい方は是非ご応募ください。

●bean to bar

工房を併設し、カカオ豆の選別から商品に仕上げるまでの全工程
を一貫して手掛けるビーントゥバーチョコレートショップです。
「nelにしかないチョコレート」というのがそのまままちの魅力
になれば、と日々チョコレートと向き合っています。伊勢丹や渋
谷スクランブルスクエアの催事などにも参加しています。

事業内容

まちづくりにつながる「事業企画」「建築設計」「店舗運営」

募集情報