ホテル カンラ 京都【正社員】

デザインホテル内レストラン調理スタッフ

給与
月給 20万6,000円~37万円
研修中 月給 20万6,000円~37万円 (研修期間 3 ヶ月 習熟度により変動 )
※研修期間の条件変更はありません
※半期に1回賞与(成果年俸)あり
※スタッフクラスは基本給に30時間分の固定割増込、超過分1分単位支給
アクセス 地下鉄五条駅 徒歩1分(烏丸花屋町東角)
時間帯:
朝、昼、夕方・夜、深夜・早朝

食材にこだわり、すべて手作りのレストラン!月9休の社保加入・残業も1分単位で支給!

肉、魚、ピッツァすべて店内で仕込み、調理します。技術を磨きたい料理人を募集します。

求人案件情報画像イメージ1
求人案件情報画像イメージ2

仕事情報

 仕事内容
京都駅から徒歩圏内の「ホテルカンラ京都」のメインダイニング
「ザ・キッチンカンラ」の調理スタッフ求人です。朝食(ウェス
タンスタイルおよび、和食スタイルのお膳)の仕込みと調理・ラ
ンチ〜ディナー(ピッツァ、薪窯料理)の仕込みと調理をお任せ
します。
ザ・キッチンカンラ
ミシュランガイドにも掲載されているスモールラグジュアリーホ
テル「ホテルカンラ京都」。ザ・キッチンカンラは創作ピッツァ
が名物の薪窯料理ダイニングです。2番~3番手クラスの経験のあ
る方を募集。まじめに技術を磨きたい方、洋・和問わず柔軟に調
理ジャンルの幅を広げ挑戦したい方を求めます。
京都の地場食材と薪窯料理
捏ねと発酵を3日間繰り返した独自の生地でつくるこだわりのピ
ッツァや、600℃にもなる薪窯の温度帯を使い分けてつくる薪窯
料理がテーマ。農家さんや港から直送の食材を使い、京都のテロ
ワールを感じる料理は、宿泊ゲストだけでなく、京都地元のお客
様もリピートくださっています。
農家・生産者訪問の機会も
ザ・キッチンカンラのあるホテルカンラ京都は、洛(京都)を感
じるがテーマ。京野菜だけにとどまらず、南北に長い京都府の知
られざる美味しい食材を発掘し、レストランで提供しています。
若手料理人でも農家開拓や生産者訪問ができるチャンスがありま
す!
まちづくり企業、UDS
“世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづ
くりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を行うUDS。エン
ドユーザー視点の姿勢と、企画から設計、運営まで全てを手がけ
ることができることを強みとし、「人と人」「人と場所」をつな
ぐ新しい空間価値やスタイルを世界に発信していきます。

事業内容

ホテル・飲食「ホテルカンラ京都」の運営(ホテル)

募集情報

勤務地
勤務曜日・時間 ・シフト制(1箇月単位の変形労働時間制)
5:00-23:00内(始発/終電考慮します

・休暇 年間休日117日
8~9回/月、夏季休暇、冬季休暇
有休、産前産後、介護、慶弔 ほか
資格 ・イタリアン、西洋料理、和食問わず、ホテ
ル、レストラン、カフェなどでの調理経験が
ある方
・明るく笑顔でコミュニケーションができる

・ポジティブでチャレンジしたい気持ちのあ
る方
・真面目コツコツと取り組める方
・ピッツァ経験は不問です!
給与詳細 ※経験・能力などを考慮のうえ決定します。
※試用期間3カ月あり(給与など条件の変動
はありません)
※237,000円まではスタッフクラスで、みな
し残業代月30時間分(38,148円〜43,889円)
が含まれています。30時間を超過した場合は
、別途支給いたします。
※年2回条件の見直しを実施
※成果に応じて賞与年2回あり
※月給249,000〜350,000円はマネージャー採
用となります。
待遇 交通費支給(上限50,000円/月)
制服貸し出し
社会保険制度あり(条件有)
労災完備
お試し勤務可 どんな厨房か知りたい!という方、とりあえ
ず見学だけ、お試しアルバイト勤務も相談可
能です。ぜひお気軽にご相談くださいね。
選考応募の流れ ホテルカンラ京都 ザ・キッチン カンラ洋食
・和食(正社員)調理スタッフ求人にご応募
頂きまして誠にありがとうございます。まず
は「応募する」よりエントリーください。次
のステップにつきましては、ホテルカンラ京
都 ザ・キッチン カンラ洋食・和食(正社員
)調理スタッフ求人担当より、お電話もしく
はメールにてご連絡します。職場の雰囲気が
気になる方、レストランは宿泊ゲスト以外も
ご利用できます。ぜひ足を運んでみてくださ
い!見学希望の応募も可能です。

応募情報

応募方法 ホテルカンラ京都 ザ・キッチン カンラ洋食・和食(正社員)調理スタッフの求人情報をお読みいただきありがとうございます。「この求人に興味があるな」という方は応募するボタンよりエントリーください。
応募後のプロセス 応募内容を確認後、おってホテルカンラ京都 洋食・和食(正社員)調理スタッフ求人担当より、ご連絡いたします。
代表問い合わせ先 ホテルカンラ京都採用担当 080-1449-6410

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