RECRUIT

仕事情報

● 仕事内容

サンドイッチ等を提供するホテル内朝食レストランでの仕込・調
理補助、経験によりメニュー提案、接客サービス等。調理といっ
てもビュッフェスタイルのため難しい調理はございません。どち
らかと言うと店舗の棚卸・原価管理・売上管理・戦略を立てて施
策が打てる方。そのような仕事に挑戦してみたい方を募集します

●口コミ人気の高い朝食

京都市南区東九条にある「ホテルアンテルーム京都」は、2011年
開業の「アート＆カルチャー」がテーマのデザインホテル。口コ
ミ人気の高い朝食は日替わりで提供されるサンドイッチがメイン
。オリジナリティと温かみのあるメニューでWEBや雑誌などでも
多数の掲載をいただいています。

●アンテルームの朝食会場

ホテルアンテルーム京都の朝食会場は58席で大型会場ではないの
と、ビュッフェスタイルのため調理経験がなくても挑戦いただけ
ます。マネジメントが得意でキャリアアップしていきたい人はぜ
ひご応募ください！

●朝食以外のチャンスも

ホテルアンテルーム京都のバーではスタッフが不定期で開催する
小さなフードパーティー「ゲリラ食堂」を定期的に実施。魯肉飯
や餃子、人気の自家製パテ・ド・カンパーニュなど“アジアの屋
台めし”がテーマのフードを提供。またギャラリーのレセプショ
ンに合わせた特別メニューなど朝食以外に挑戦する機会も多数。

●まちづくり企業、UDS

“世界がワクワクするまちづくり”をミッションに掲げ、まちづ
くりにつながる「企画・建築設計・店舗運営」を行うUDS。エン
ドユーザー視点の姿勢と、企画から設計、運営まで全てを手がけ
ることができることを強みとし、「人と人」「人と場所」をつな
ぐ新しい空間価値やスタイルを世界に発信していきます。

事業内容

ホテル・飲食「ホテルアンテルーム京都」の運営(ホテル)

募集情報